2007/Jan/20

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

ข้าวโพด :corn

ธัญพืชเมล็ดสีเหลือง สีขาวนวล และสีม่วงดำ ตามแต่ชนิดของพันธุ์ มีชื่อพฤกษาศาสตร์ว่า Zea Mais เมล็ดข้าวโพดแต่ละเมล็ดที่เรียงกันเป็นแถวเป็นแนวจนเต็มฝัก มีส่วนจมูกหรือเจิร์ม (germป หุ้มด้วยเนื้อแป้ง (starch) และมีผิวปกปิดอีกชั้น มีกลิ่นหอม รสหวานอร่อย เลือกฝักที่มีเปลือกสีเขียวอ่อน ไหมไม่เหี่ยวแห้ง เมล็ดเต่งตึง เรียงกันเป้นแถวเป็นแนวไม่มีช่องโหว่ ข้สวโพดควรมีอายุประมาณ 65-68 วัน เมล็ดข้าวโพดจะมีความอ่อนและมีรสหวานพอดี เหมาะสำหรับทำน้ำข้าวโพด นำมาปลอกเปลือก ล้างให้สะอาด ฝานเฉพาะเมล็ด ขูดจมูกจ้าวโพดจนหมดฝัก

คุณค่าทางอาหารและสรรพคุณ

ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินเอ ที่มีมากเป็นพิเศษ มีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย เส้นใยอาหาร และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม และเหล็ก ช่วยบำรุงสุขภาพ ทำให้ร่างกายสดชื่น ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงายได้ดี

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำข้าวโพดโยเกิร์ต

น้ำข้าวโพด 1 ถ้วย

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ½ ถ้วย

ไอศกรีมรสวานิลลา ¼ ถ้วย

วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว แช่เย็นอีกครั้งจนเย็นจัด แล้วจึงนำมาดื่ม

(จำนวน 2 แก้ว)

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำข้าวโพด

เมล็ดข้าวโพดหวานฝาน 3 ถ้วย

น้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ½ ถ้วย

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ นำไปตุ๋นด้วยไปกลางนาน 10-15 นาที ยกลง ดื่มแบบร้อนหรือแช่เย็น

(จำนวน 1 แก้ว)

Comment

Comment:

Tweet


ทำไมน่าทานจังๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ double wink question big smile open-mounthed smile
#82 by รัก (49.49.64.8) At 2012-01-05 14:20,
น่าทานมากๆๆเลยค่ะ
#81 by นัท (49.49.64.8) At 2012-01-05 14:17,
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ big smile question surprised smile
#80 by แฟ (49.49.101.28) At 2012-01-04 14:14,
น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ question big smile double wink cry
#79 by กัน (49.49.108.200) At 2011-12-20 15:02,
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
#78 by ca (49.49.108.200) At 2011-12-20 14:59,
#77 by ทาม (49.49.108.200) At 2011-12-20 14:57,
น่ากินมากเลย แถมต้านโรคมะเร็งอีกdouble wink เห็นข้าวโพดล้วชักหิวขึ้นมากแล้วสิ
#76 by nursejunk (4