2007/Jan/21

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

บีทรูท:beetroot

ผักเมืองหนาว จัดเป็นหัวผักกาดอยู่ใต้ดิน ทรงกลมป้อม เปลือกดำ เนื้อสีแดงเลือดหมู หรือม่วงแดง เมื่อปอกสีจะติดมือ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมติเตอเรเนียน ชื่อวิทยาศาสตร์เรียก Beta vulgaris เลือกบีทรูทสดสด ผิวไม่เหี่ยว จับดูเนื้อไม่นิ่ม ล้างบีทรูททั้งเปลือกให้สะอาดก่อน ปอกเปลือก ผ่าครึ่งลูก และล้างด้วยน้ำเกลือเจือจาง ช่วยให้สีของบีทรูทไม่ตกมาก

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของบีทรูทเต็มไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบีรวม ตลอดจนมีสารสีแดงในหัวคือ เบทานิน (betanin) เป็นกรดอะมิโนที่มีสรรพคุณยัลบยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและมะเร็ง ช่วยทำให้เลือดลมดี และการไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำบีทรูท

บีทรูท(หัวละ80กรัม) 5-6 หัว

น้ำแข็งชนิทก้อน

ล้างบีทรูท ปลอกเปลือก ผ่าครึ่งลูก คั้นน้ำด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ รินใส่แก้วน้ำแข็ง ดื่มทันที

(จำนวน 1 แก้ว)

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำบีทรูทผสม

บีทรูท(หัวละ80กรัม) 5 หัว

สับปะรดหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย

น้ำแข็งบดละเอียด ½ ถ้วย

ล้าบีทรูท ปอกเปลือก ผ่าครึ่งลูก คั้นน้ำด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ รินใส่แก้ว ผสมน้ำบีทรูท น้ำสับปะรด ใส่น้ำแข็งบดลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร้วต่ำ ปิดเครื่อง รินใส่แก้ว ดื่ม

(จำนวน1 ½ แก้ว)

Comment

Comment:

Tweet


ขอบคุณ jtq ที่บอกให้ทราบแล้วเราจะลองดื่มดูกำลังไปลำปางฝากให้เพื่อนๆซื้อที่เชียงใหม่
#9 by wqv (125.27.21.7) At 2011-01-11 23:22,




#8 by (124.121.201.211) At 2010-10-13 07:58,
ดีจริงหรอค่ะเพิ่งได้สูตรมา
#7 by (118.172.164.84) At 2010-09-30 11:20,
บ้า
ส้วมแตกembarrassed
#6 by รัน (58.8.182.11) At 2010-09-07 16:56,
#5 by น้ำบีทรุท (125.26.80.245) At 2009-07-17 07:48,
ปกติชอบดื่มอยู่เเล้วยิ่งรู้สรรพคุณจะดื่มเยอะๆค่ะ
#4 by ว่าน อิสริยา สุขเกษม (58.8.21.102) At 2007-11-10 20:34,
น้ำบีทรูท มีสรรพคุณมากเลยนะค่ะ
ปกติกินแล้วไม่ค่อยรู้สรรพคุณ ต่อไปจะกินมากขึ้นค่ะ
#3 by ด.ญ. อภิสรา ชัยมงคล ม. 1/2 เลขที่ 49 (125.25.194.139) At 2007-08-28 19:44,
เราเพิ่งรู้นะเนี่ยว่ามันอยู่ใต่ดิน

เเต่เราเคยกินมันอยู่บ่อยๆ
#2 by Bazii3 - - - >> ! ด ะ ขี้ || J* At 2007-01-21 13:49,
จาบอกให้เราดื่มทู๊กวันเลยอ่ะ แม่ทำให้ อร่อยที่สุดในโลกอ่ะ
#1 by f0nz's At 2007-01-21 13:49,