2007/Jan/21

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

ลิ้นจี่ : lychee

ผลไม่ทรงกลมรูปไข่ ผิวเปฃือกมีหนามเล็กๆ มีสีชมพู สีแดงสด สีแดงคล้ำ และสีน้ำตาลไหม้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เนื้อสีขาวรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางตอนใต้ของจีน ในแถบมลฑลเสฉวน ยูนาน และกวางเจา เลือกลิ้นจี่ที่ผลตึงเปลือกบาง แกะออกง่าย เปลือกด้านในมีสีชมพูอ่อน เนื้อหนาเมล็ดเล็กลีบ เนื้อฉ่ำน้ำ กลิ่นหอม ผิวไม่มีตำหนิ ก้านใบยังเขียวเวลาแกะเปลือกจะทำให้ส่วนขั้วหลุดง่าย ล้างทั้งผล แกะเปลือกออก ใช้มีคมคม คว้านเอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของลิ้นจี่มีวิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 และเกลือแร่ชนิดต่างๆ อย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงสุขภาพแก้อาการท้องเดิน

Photobucket - Video and Image Hosting

พันซ์ลิ้นจี่

เนื้อลิ้นจี่หั่น 1 ถ้วย

น้ำต้มสุกแช่เย็น ½ ถ้วย

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำหวานสีแดง ½ ถ้วย

น้ำโซดา 1 ขวด

น้ำแข็งชนิดก้อน

ยอดสะระแหน่สำรับตกแต่ง

ปั่นเนื้อลิ้นจี่กับน้ำต้มสุกจนละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ใส่ลงในชามแก้วใส่น้ำมะนาวและน้ำหวานสีแดงลงในามแก้ว ใส่น้ำมะาวลงในน้ำหวานสีแดง คนให้เข้ากัน รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตามด้วยโซดา ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ ดื่มเย็นๆ

(จำนวน 2 แก้ว)

Comment

Comment:

Tweet


โอ้ข้อมูลดีมาก
#31 by นิว (118.172.103.170) At 2010-12-18 13:10,
น่ากินจังquestion question question question question question
#30 by คอนเน้ (182.52.10.205) At 2010-10-21 17:33,
ดีนะ ให้ควารู good ดีopen-mounthed smile open-mounthed smile surprised smile embarrassed sad smile big smile
#29 by จิณห์นิภา (119.31.121.87) At 2010-09-18 19:13,
big smile open-mounthed smile open-mounthed smile confused smile
#28 by (125.26.130.228) At 2009-12-04 09:18,
big smile open-mounthed smile open-mounthed smile confused smile
#27 by (125.26.130.228) At 2009-12-04 09:18,
big smile open-mounthed smile open-mounthed smile confused smile
#26 by (125.26.130.228) At 2009-12-04 09:18,
#25 by ณ๋ณศษฯณ (125.27.189.43) At 2009-08-13 11:06,
big smile open-mounthed smile confused smile
#24 by น็อท (124.157.228.81) At 2009-06-12 13:45,
sad smile sad smile sad smile sad smile tongue tongue wink sad smile open-mounthed smile
#23 by นิน่า (117.47.67.94) At 2009-05-30 09:04,
อร่อยมากconfused smile open-mounthed smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile
#22 by อ้อม (125.26.253.112) At 2009-05-07 15:00,
นู๋จิ้งจกโคดๆร๊ากหมาเดียวเยยอ่ะ
#21 by นู๋จื้งจก (114.128.170.150) At 2009-03-25 10:31,
กินลิ้นจี่แย้วอ้วนป่าวคร้า
#20 by นู๋จิ้งจก (114.128.170.150) At 2009-03-25 10:30,
big smile big smile open-mounthed smile open-mounthed smile confused smile sad smile sad smile angry smile tongue question question embarrassed surprised smile surprised smile wink wink double wink cry
#19 by (58.9.160.218) At 2009-03-02 18:44,
cry double wink wink surprised smile embarrassed big smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question
#18 by แอน (58.9.160.218) At 2009-03-02 18:43,
เราชื่อแอนbig smile รักทุกคนsurprised smile นะopen-mounthed smile

#17 by แอน (58.9.160.218) At 2009-03-02 18:42,
big smile สวัสดีsurprised smile
#16 by แอน (58.9.160.218) At 2009-03-02 18:40,
สวัสดี
#15 by แอน (58.9.160.218) At 2009-03-02 18:29,
ก้อ...............ดี sad smile open-mounthed smile
#14 by =__+!~ (125.26.67.140) At 2009-01-25 13:04,
big smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed
#13 by (61.19.194.82) At 2008-12-08 17:18,
ม่างโคตรdouble wink wink angry smile question
#12 by (61.19.194.82) At 2008-12-08 17:17,
big smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question embarrassed surprised smile double wink cry
#11 by วาวา (61.7.154.130) At 2008-08-15 10:55,
ขอบใจสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ^^
#10 by แมงปอ (125.26.51.185) At 2008-08-02 12:59,
น่ารักจังbig smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question embarrassed surprised smile wink double wink cry
#9 by วิ (203.172.220.234) At 2008-07-31 15:30,
sad smile tongue embarrassed wink
#8 by เเอ้ (125.25.181.99) At 2008-07-07 11:23,
ดีค่ะ sad smile
#7 by ลิ้นจี่ (58.10.12.149) At 2008-06-16 14:02,
น่ากิน question
#6 by ดีค่ะ (117.47.120.8) At 2008-05-26 18:58,
big smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question embarrassed surprised smile wink double wink cry
#5 by (125.26.23.249) At 2008-01-21 13:01,
sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile
#4 by (125.26.23.249) At 2008-01-21 13:00,
ไรสาระ
#3 by เคน (125.26.23.249) At 2008-01-21 12:59,
#2 by ปัทมา (203.156.43.89) At 2008-01-06 11:38,
cry double wink wink surprised smile embarrassed question tongue tongue sad smile big smile big smile open-mounthed smile question surprised smile question question surprised smile
#1 by (125.27.219.131) At 2007-11-16 17:42,