2007/Jan/21

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

ใบเตย:pandanus

พืชจำพวกหญ้า แตกเป็นกอใหญ่ มีเหง้าและลำต้นอยู่ใต้ดิน มีก้านและใบที่โผล่ขึ้นมาเหนือพื้นดิน ใบออกจากลำต้น เรียงเวียนรอบลำต้นอย่างหนาแน่น ใบสีเขียวรูปเรียวยาวประมาณ 8-10 นิ้ว ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ เมื่อขยี้ใบสดจะมีกลิ่นหอมเย็น นิยมคั้นจากใบเพื่อแต่งกลิ่นและสีเขียวสวยงามในขนมต่างๆ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pandanus odorus Ridl.

คุณค่าทางอาหารและสรรพคุณ

ใบเตยสด มีน้ำมันหอมระเหย รสหวาน กลิ่นหอม และมีสีเขียว นิยมใช้แต่งสีอาหาร ขนมหวาน เป้นสารคลอโรฟิลล์ช่วยลดอาการกระหายน้ำ บำรุงหัวใจ และช่วยทำให้สดชื่น อีกทั้งมีเกลือแร่ แคลเซียม และฟอสฟอรัส

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำใบเตย

ใบเตยหั่น 2 ถ้วย

น้ำ 4 ถ้วย

น้ำตาลทราย 5-6 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข้งชนิดก้อน

ปั่นใบเตยครึ้งหนึ่งกับน้ำเล็กน้อยจนละเอียด กรองเอากากออกจะได้น้ำใบเตยสีเขียว เทใส่ถ้วย พักไว้

ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ใบเตยที่เหลือ ลงต้ม นาน5-10 นาที ใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง กรองเอากากออก ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางอีกครั้ง ใส่น้ำใบเตยคั้น พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง ปล่อยให้เย็น เมื่อจะดื่มใส่น้ำแข็งอีกครั้ง

(จำนวน 3 แก้ว)

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำใบเตยผสม

น้ำใบเตย 1 ถ้วย

เนื้อแคนตาลูปสีเขียว

หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย

น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

เกลือป่น ¼ ช้อนชา

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้ว ดื่ม

(จำนวน 2 แก้ว)

ชื่อ: 
เว็บไซต์: 
คอมเมนต์:


smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

กลิ่นใบเตยหอมจริงๆค่ะ ชอบกลิ่นใบเตยมากๆเลย
ขอบคุณสำหรับวิธีทำน้ำใบเตยนะคะ จะจำไว้ลองทำดูค่ะ ^^
#1  by  เฟย เฟย >> Pandy-DoG ~* At 2007-01-21 14:15, 
#2  by  ... (203.209.95.240) At 2007-07-19 20:12, 
ดี
#6  by  แพรว (125.27.235.85) At 2007-08-01 20:00, 
ขอบคุณค่ะสำหรับวิธีทำน้ำใบเตยและสรรพคุณของใบเตยช่วยงานของวิทย์เราได้มากเลยขอบคุณน่ะค่ะ
#7  by  เมย์ (125.25.231.249) At 2007-08-03 13:59, 
love ใบเตย
#11  by  kee (202.129.16.242) At 2007-08-13 09:29, 
#12  by   (203.113.51.4) At 2007-08-16 10:08, 
good
#13  by   (203.113.51.4) At 2007-08-16 10:11, 
ใบเตยไม่น่ากินเลย
#16  by   (203.172.242.178 /192.168.212.173) At 2007-08-17 11:10, 
ใบเตยไม่น่ากินเลย
#17  by   (203.172.242.178 /192.168.212.173) At 2007-08-17 11:10, 
Good i-dear
#18  by  เด็กแนวนั่งขี้ (125.26.66.174) At 2007-08-20 09:35, 
Good I-Dear
โอ้ม็ยก็อต..เมนี่รับไม่ได้
#19  by  เด็กแนวนั่งขี้ (125.26.66.174) At 2007-08-20 09:37, 
น่ารักจัง
#23  by   (125.25.69.211) At 2007-08-25 12:58, 
ชอบกลิ่นใบเตยมาก
#25  by  แนว (203.172.211.170 /192.168.212.28) At 2007-08-28 10:24, 
ดีมากๆเลยค่ะ มีประโยชน์ดี
#27  by  ฟาง (58.136.206.252) At 2007-09-06 16:58, 
ใบเตยดีนะน่าจะมีสรรพคุณจากใบเตยมากว่านี้นะ
#28  by   (124.121.102.196) At 2007-09-07 20:28, 
เราชื่อต้นเตยคล้ายกับใบเตยเลยจริงไหม น่าจะมีเนื้อหามากกว่านี้นะ
#29  by   (124.121.102.196) At 2007-09-07 20:52, 
ขอบคุณมากครับ
ช่วยงานได้เยอะมากเลยครับบบบ
#30  by   (124.120.73.211) At 2007-09-10 17:16, 
ชอบกลิ่นใบเตยมั๊กมาก..เลย
#33  by  salapaO (210.1.58.2) At 2007-09-12 14:25, 
ใบเตยไม่อร่อย (( แหวะ )) เพื่อนๆๆๆๆของฉันชื่อใบเตย5555+
#36  by  นัท (125.26.196.16) At 2007-09-13 14:46, 
อร่อยมากคับ
#37  by  ภาณุ (58.11.34.178) At 2007-09-13 21:34, 
อร่อยมากคับ
#38  by  ภาณุ (58.11.34.178) At 2007-09-13 21:35, 
ใบเตยมีกลิ่นหอมมากๆๆๆๆๆๆเลยค่ะเวลาได้กลิ่นของใบเตยทำให้เรารู้สึกสดชื่น
#39  by  ฟูจิ (203.113.70.11) At 2007-09-14 20:00, 
#42  by  พระ (58.9.102.170) At 2007-09-25 12:02, 
เพราะชื่อๆว่าใบเตยจึงชอบใบเตยคะใบเตยเป็นพืชที่หอมมาก
#43  by  เตย ปรียาพร (203.113.67.105) At 2007-10-03 11:05, 
เตยคะ
#44  by   (203.113.67.105) At 2007-10-03 11:07, 
เราชอบมาก
#46  by  เตย (202.57.142.36) At 2007-10-18 14:36, 
สุดยอด
#47  by   (203.107.199.43) At 2007-10-24 17:10, 
ใบเตยหอมมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆbig smile question embarrassed surprised smile
#54  by  p (61.19.194.163) At 2007-11-05 10:02, 
หอมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆbig smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question embarrassed surprised smile wink double wink cry
#55  by  l (61.19.194.163) At 2007-11-05 10:03, 
นำใบเตยหอมมาก
#63  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:06, 
นำใบเตยหอมมาก
#64  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:08, 
แพรว
#66  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:11, 
ขอขอบคุณมากๆสำหรับเมนูสุขภาพที่เกี่ยวกับใบเตยทำให้กุลสตรินคนนี้จะใด้สั่งให้คนใช้ทำ
#72  by  เลิฟ ลิลลี่ ลีลล่า ลักกี้ (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:18, 
#73  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:26, 
ชอบนำ
ใบเตยมาก
#74  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:37, 
big smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question embarrassed surprised smile wink double wink cry
#75  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:37, 
นำใบเตยชื่นใจมาก ที่ชื่นใจเพราะคุณแม่ทำให้กิน
#78  by   (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:42, 
ชอบมากbig smile open-mounthed smile sad smile angry smile embarrassed question wink double wink cry cry
#79  by  กล้วยไม้ (61.19.194.163) At 2007-11-05 11:44, 
ช่วยงานได้เยอะเลยค่ะquestion big smile sad smile double wink cry
#80  by  พลอย (203.113.21.51) At 2007-11-05 18:44, 
#81  by   (61.19.194.163) At 2007-11-07 08:39, 
เนื้อหาดีมากเลยค่ะ open-mounthed smile
#82  by  เด็กโสมาภา2 (124.120.89.34) At 2007-11-07 18:21, 
อืม เราอยากรู้ว่ามีสรรพคุณด้านการนอนป่ะ
#84  by  ดงแฮ (61.19.238.78) At 2007-11-08 15:34, 
wink surprised smile embarrassed question sad smile
#86  by  หนามเตยคะ (203.113.61.106) At 2007-11-10 10:17, 
ขอบคุณนะที่บอกคุณประโยชน์เกี่ยวกับใบเตย ช่วยงานวิทย์ได้มากเลย
#87  by  เนย ภ.ญ. (203.113.67.71) At 2007-11-10 11:44, 
sad smile
#88  by   (203.113.45.42) At 2007-11-11 13:37, 
#94  by  555 (203.113.86.144) At 2007-11-12 16:35, 
กลิ่นของใบเตยหอมมากๆๆๆและยังดื่มได้อีกด้วยbig smile open-mounthed smile surprised smile
#95  by  ฟาง (203.113.67.68) At 2007-11-14 18:58, 
อิอิ
#96  by  am (202.129.36.210) At 2007-11-16 16:21, 
ชอบมาก question question
#97  by  บี (117.47.55.159) At 2007-11-17 19:33, 
ชอบมาก question question
#98  by  บี (117.47.55.159) At 2007-11-17 19:33, 

<< Home