2007/Jan/21

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

ฟักทอง :pumpkin

ผักผลรูปร่างกลมแป้น มีพูเล็กๆ รอบผลผิวไม่แข็งสีเขียวเข้มอมน้ำเงิน หรืออมเทา ด่างเหลืองเป็นทาง เนื้อสีเหลือง เหลืองอมเขียว หรือส้มเข้ม ตรงกลางพู พรุนมีมเล็ดแบนเป็นจำนวนมาก ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Cucurbita moschataDacne. เลือกฟักทองลูกที่มีน้ำหนักมาก ผิวเปลือกขรุขระ เนื้อจะแน่นเป้นมัน

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของฟักทอง อุดมไปด้วยวิตามินเอ ที่สูงถึง 2,458 I.U. และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงร่างกาย ชาวยลดอัตราการเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ฟักทองมีฤทธิ์ทางยา สามารถกระตุ้นการหลั่งของอินซูลิน ช่วยควบคุม การกระตุ้น ของอินซูลิน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันเบาหวาน โรคความดันโลหิต บำรุงตับและไต

Photobucket - Video and Image Hosting

นํ้าฟักทอง

เนื้อฟักทองนึ่งสุกหั่นชิ้น 1 ¼ ถ้วย

นํ้าต้มสุก 3 ½ ถ้วย

นํ้าตาลทราย 6 ช้อนโต้ะ

เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

ปั่นเนื้อฟักทองกับน้ำต้มเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนให้เดือด ใส่น้ำตาลและเกลือ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง พักไว้ใฟ้เย็น แช่เย็นจนเดือดจัด รินใส่แก้ว ดื่ม หรือใส่น้ำแข็งก็ได้

(จำนวน4 ¼ แก้ว)

Photobucket - Video and Image Hosting

น้ำฟักทองโยเกิร์ต

น้ำฟักทอง(ตามสูตร) ½ ถ้วย

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ¼ ถ้วย

ไอศกรีมรสวานิลลา ¼ ถ้วย

นมสดชนิดจืด ¼ ถ้วย

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว แช่เย็นอีกครั้งจนเย็น ดื่ม

(จำนวน 1 แก้ว)

Comment

Comment:

Tweet


รเพีรเดเง



#21 by (58.10.13.68) At 2010-09-21 14:23,
รเพีรเดเง



#20 by (58.10.13.68) At 2010-09-21 14:23,
ฟักทอง คงอร่อยสิเนะ
#19 by มม (125.25.14.117) At 2010-07-17 16:08,
confused smile confused smile open-mounthed smile open-mounthed smile big smile
#18 by รัก (124.122.211.84) At 2010-07-05 20:52,
confused smile confused smile open-mounthed smile open-mounthed smile big smile
#17 by รัก (124.122.211.84) At 2010-07-05 20:51,
big smile
#16 by รัก (124.122.211.84) At 2010-07-05 20:51,
งง
#15 by 111 (203.118.84.43) At 2009-11-15 13:15,
#14 by (203.172.208.14) At 2009-09-24 11:25,
สวยดีsurprised smile surprised smile
#13 by (203.172.208.14) At 2009-08-27 13:10,
น่ากินจัง
#12 by (202.12.73.3) At 2009-08-23 18:22,
เนื้อหาดีมากจ่ะ

#11 by (114.128.173.96) At 2009-08-18 18:06,
สวยยยยยยยยยยยยจังพื่นหลัง
#10 by พิม (112.142.150.138) At 2009-07-26 13:24,
หหหหหหหหห
#9 by (58.147.45.43) At 2009-07-02 12:56,
เนื้อหาดีค่ะ ชอบมากbig smile confused smile
#8 by (202.28.49.130) At 2009-02-11 12:37,
ดีจัง

มีประโยชน์double wink cry question embarrassed
#7 by ร้ากกกกกกก (117.47.141.73) At 2009-01-31 18:26,
เนื้อหาดีมาก ใช้ในการศึกษาได้ question
#6 by เนม (117.47.124.93) At 2009-01-04 17:33,
ทำเว็บสวยดี
#5 by (118.173.182.196) At 2008-11-29 21:55,
ประโยชน์ดีมากค่ะ
#4 by น่ารัก (118.175.170.38) At 2008-02-22 10:18,
ดีจังเนอะ เหอะ
<br>
_ ^^^_^^^_
-- --
-- --
-- --
--
#3 by อิอิ อุอุ (58.9.70.96) At 2008-02-15 17:35,
เนื้อหาดีแต่รูปภาพน้อยค่ะสรุปดีม๊ากbig smile double wink
#2 by ตาล (203.113.61.233) At 2008-02-10 15:38,
#1 by วีน (202.129.42.142) At 2008-02-08 09:42,