2007/Jan/21

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

สตรอว์เบอรี่ : strawberry

ผลไม้เมืองหนาว ผลสุกสีแดงสด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานอมเปรี๊ยว มีเมล็ดเล็กสีน้ำตาลจำนวนมากบนผิว ถิ่นดั้งเดิมในอเมริกาเหนือ เดิมเป็นไม้ป่า เรียกว่า wild strawberry มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า fragaria spp. เลือกสตรอว์เบอรี่ที่มีผลสีแดงสด รูปทรงกลม ไม่บิดเบี้ยว ไม่มีรอยแผล เน่า หรือช้ำ การเรียงตัวของเมล็ดเป็นระเบียบ และมีกลีบเลี้ยงสีเขียวสด ติดขั้วมาด้วย ล้างเด็ดขั้วออก หั่นเป็นชิ้น

คุณค่าหารและสรรพคุณ

เนื้อของสตรอว์เบอรี่อุดมไปด้วยวิตานซี วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 ตลอดจนมีสารต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ช่วยขับปัสสาวะ มีเส้นใยมากช่วยขับสารพิษ มีกรดโฟลิก [folic acid] และที่สำคัญอย่างยิ่งคทอมีกรดเอลลาจิก [ellagic acid] ซึ่งช่วยปกป้องและขจัดสาร คาสิโนเจน [carcinogen] อันเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง

Photobucket - Video and Image Hosting

สตรอว์เบอรี่

สตรอว์เบอรี่ 200 กรัม

น้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ½ ถ้วย

น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น ¼ ช้อนชา

สตรอว์เบอรี่ผ่าครึ่งสำหรับตกแต่ง

ล้างสตรอว์เบอรี่เด็ดขั้วออก คั้นด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ ผสมน้ำสตรอว์เบอรี่ที่ได้กับน้ำต้มสุกแช่เย็น น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือในชามแก้ว คนพอทั่ว รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอรี่ผ่าครึ่ง ดื่ม

(จำนวน 2 แก้ว)

Comment

Comment:

Tweet


ชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกbig smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile
#14 by เเนน (124.121.216.161) At 2009-12-01 19:55,
ชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกbig smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile
#13 by เเนน (124.121.216.161) At 2009-12-01 19:55,
ชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกbig smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile big smile
#12 by เเนน (124.121.216.161) At 2009-12-01 19:54,
big smile cry surprised smile
#11 by (124.120.69.250) At 2009-02-03 20:13,
question
#10 by (124.120.69.250) At 2009-02-03 20:12,
question
#9 by (124.120.69.250) At 2009-02-03 20:12,
อยากมีบ้านที่ปลูกสตอเบอรี่จัง
#8 by num+am (222.123.174.77) At 2008-08-05 14:57,
สตอเบอรี่อร่อยมาก ๆ question wink
#7 by num (222.123.174.77) At 2008-08-05 14:54,
ชอบสตอเบอรี่มาก ๆ confused smile
#6 by แอม (222.123.174.77) At 2008-08-05 14:51,
เด๋วไปลองทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
#5 by อันอัน (124.121.108.125) At 2008-07-23 17:55,
น่ากินมาก มาก เลยค่ะ
#4 by มอสซ่า (61.19.41.237) At 2008-07-23 10:48,
ลองไปทำดูเเล้วค่ะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณอาจารย์มากค่า
#3 by ว่าน อิสริยา สุขเกษม (58.8.21.102) At 2007-11-10 20:27,
สวัสดีอาจารยเช่นกันค่ะ น้ำสตอเบอรี่ของอาจารย์ดูน่ากิน หนูจะลองไปทำกินดูค่ะ ขอขอบคุณอาจารย์มากค่ะ
(หนูก็commentอาจารย์แล้วนะค่ะ ที่สำคัญหลายอย่างแล้วด้วย ให้คะแนนหนูมากๆๆๆๆๆนะค่ะ
)
#2 by ด.ญ. อภิสรา ชัยมงคล ม. 1/2 เลขที่ 49 (125.25.200.83) At 2007-08-31 18:24,
สวัสดีค่ะคุณครู น้ำสตอว์เบอรี่สูตรของคุณครูน่ากินมากๆเลยค่ะ หนูอยากจะไปทำดูบ้าง แต่ว่าอุปกรณ์ยังไม่พร้อม ท่าทางจะอร่อยนะคะ ถ้าหนูได้ทำแล้วนะ หนูจะกินทั้งวันทั้งคืนเลยค่ะ (น่ากินที่สุด ) ทว่าคงไม่กินไม่ได้แล้วสิ เพราะสตอว์เบอรี่นี่ให้ประโยชน์หลายอย่าง ไม่ได้แล้วต้องไปทำกินให้ได้
(ครูคะ หนูcommentแล้วนะคะ ให้คะแนนเยอะๆนะคะ อิอิ )
#1 by ด.ญ.นิติมา สุประดิษฐ์ เลขที่ 36 ม.1/2 (124.120.11.188) At 2007-08-29 16:49,